Recetas saladas


Las recetas de Gaby

Предястия и гарнитури / Entrantes

  Pingüinas /Пингвини -хапки

Ориз а ла кубана / Arroz a la cubana

Boquerones

Lata de bonito escabechado -Рибна “консервичка”

Sandwichon o tarta de pan – Терина – сандвич

Bombones de jamon

Bolas de queso – Соленки с три вида сирена – Ели

Zanahorias glaseadas – Задушени лъскави моркови

Remolacha cocida – Задушено цвекло с чесън

Coliflorfrito con curry y azafran – Карфиол в шафран и къри

Patatas Anny-Картофи”Ани”

Rollo de queso – Кашкавалено руло

Sebolla confitada  – “Конфитюр” от червен лук-Йоли

Pimientos confitados – “Конфитюр” от чушки

Mini-tortillas de patatas – Мини-тортии от картофи

Delicias de Elche – Наслада от Елче

Tomates empanadas – Панирани зелени домати

Rollos de crepes ampanadas – Панирани палачинки

Sebolla al horno – Печен лук

Предястие с орехови ядки и кисело мляко

Пълнени хлебни рулца – хапки

Пълнен лук в бекон

Пържен спанак по китайски

Пълнени картофи в бекон

Пълнени твърдосварени яйца

Пържени картофи с чесън и магданоз по френски

Яйце в торбичка / Huevo poché

Bolas de queso -Топчета от сирене -Йоли

SandwishON – СандвичОН -Меги

Bola de huevo – Снежна топка – Нели

Tarta de tortilla -Солена торта с тортия

Яйца със сос Гуакамоле

Салати / Ensaladas

Италианска салата с патладжан,лимон и маслини

Апетитка “баба Милка”-Весела

Шопска салата*

Атанасова салата

Въздушна салата – Пеп-4о

Зелена салата с топчета от сирене

Италианска салата с патладжан,лимон и маслини -Танита

Картофена салата Цвете

Немска салата с риба/Heringssalat

Салата Айсберг

Салата Винегрет Ани

Салата с октопод и картофи

Салата “Ралица”

Салата с карфиол

Салата Нели

Салата с риба тон

Салата с орзо,печени чушки,маслини и риган

Салата с патладжан -Йоли

Салата от краставици и моркови

Салата с домати,краставици и хамон

Ямболска салата – Ели

Салата от печена бамя

Салата от гъби млечки

Салата от гъби Пачи крак

Салата с бакла и бекон

Градинарска салата

Желирана млечна салата

Кьопоолу

Туршия карфиол с цвекло

Салата Скумрия Ропотамо

Средиземноморска освежаваща салата – Salpicon

Туршия Камби на фурна

Царска туршия

Супи и сосове / Sopas y salsas

Крем супа от домати и картофи

Немска бирена супа

Загряваща тиквена супа

Рибена чорба

Унгарски гулаш

Норвежка гъбена крем супа

Супа от грис и картофи

Супа топчета

Доматена супа с топчета от сирене

Боб чорба*

Италианска „сватбена” супа

Чорба от зелени домати

Таратор / Tarator – sopa fria

Пикантна доматена супа с кюфтета

Супа пиле

Супа от риба и маслини-Бордовски

Супа леща

Китайска люто-кисела супа

Супа от агнешки дреболии-Пеп-4о

Спаначена супа с прясно мляко

Гъбена супа

Кремсупа от домати

Френска лучена супа

Супа топчета с домати и пащърнак

Телешко варено

Сосове

Гуакамоле

Сос Тартар

Сос Али с риба тон

Сос за миди

Безмесни ястия / Receтas vegetarianas

Acquacotta

Вегетариански пролетен сач

Имамбаялдъ

Гъби млечки в доматен сос

Зелена торта

 Кюфтета от тиквички*

Царевични шницели

Паниран лапад*

Зеленчукова паея

Зелен фасул с яйца

Кюфтенца от кус-кус

Миш-маш

Родопски пататник-Венс

Рибки от градината-паниран зелен боб

Сирене по шопски

Панирани зеленчуци в темпура

Панирани тиквички по френски

Печени пиперки по панагюрски

Пълнени домати,печени върху картофи

Пържен карфиол

Пържени тиквички с кимионов сос

Тортия от картофи

Чушки ,пълнени с тортия

Чушки по жътварски

Чушки с боб и ориз

Яхния от леща по индуски

Яйца върху задушен спанак

Ястия с месо / Carne

Ястия със свинско месо /Cerdo

Свински ребърца с кисело-сладък сос по китайски

Свински уши на тиган

Косидо по мадридски / Cocido madrileño

Свински бузи по мадридски

Свински джолан под фолио

Задушени свински пържоли и наденички във вино

Зеле с боб и ребърца на фурна

Свинска опашка с червен боб

Кнедли от сухар в сос от свинско и гъби-Абра

Каварма по воденичарски

Кебап по силистренски

Дроб с чесън и лимон – Пеп-4о

Телешко / Ternera

Невероятно вкусното телешко на Меги

Телешкото на Джулия Чайлд

Агнешко / Cordero

Хрупкави агнешки чревца и момици по мадридски

Агнешко печено

Дроб-сарма на скара

Панирани агнешки ребърца

Колбаси / Embutidos

Запеканка Нели

Наденички в сос от вино

Ориз със заливка / Arroz con costra

Дивеч /Caza

Гаспачо Манчего / Gaspacho Manchego

Заек в сос Пердис / Conejo en salsa de Perdiz

Пълнен заек по габровски

Заек с вино и горчица

Пълнени ребърца от заек/ Costillar de conejo relleno

Ястия с птиче месо / Aves

Пиле в стил “Römertopf”

Кошнички с пилешки хапки и зеленчуци-Пеп-4о

Нумидийско пиле

Ориз със заливка / Arroz con costra

Печено пиле с домати

Пиле в кока-кола

Пиле “Челамичка”

Пиле сачЕ – Пеп-4о

Пиле със зеленчуци на сач

Пилешки гърди по сечуански

Пилешки дробчета а ла Габи

Пилешки бутчета на фурна

Пилешки дробчета с лук и гъби-Ilrai

Пилешки крилца в сос Кока-Кола

Пиле фрикасе по испански – Pollo en pepitoria

 Пиле в сладко кисел сос*

Яхния от пиле с картофи и бамя

Пилешки хапки в бекон*

Пилешки бутчета по гръцки

Пилешки дробчета с чушки

Печени пилешки крилца в сладко-кисел сос Барбекю

Каварма от воденички

Пълнено пиле със сирене

Пиле фрикасе

Пиле с картофи на фурна*

Пилешки гърди в картофен чипс

Пиле в бадемов сос

Пилешки гърди в сос от сирене

Пълнено пиле с ориз,печено в плик

Пълнена печена пуйка

Пълнени чушки с пиле и ориз

Спагети с пиле/Espaguetis con pollo

Шишчета от пиле в горчица

Пилешки рулца с праз и песто

Ястия с мляно месо / Carne picada

Зрял фасул с кайма

Печени кюфтета с ориз върху гъби

Новогодишни сармички по български

Кюфтета-прасенца

Мусака с патладжани

Кюфтета по чирпански

Фалшиви котлети

Пълнени чушки с кайма и картофено пюре

Шницели “Всичко по пет”

Пица от кайма

Мусака с картофи

Мусака с картофи в глинен гювеч

Руло Алисиа

Шницели сан Джакобс-чета

Еврейски кюфтета от праз

Кюфтенца с бял сос

Великански кюфтета

Пълнени червени чушки в сос от зелени чушки

Печената паста на Пепи

Сармички с гриловани патладжани

Пълнени картофени блокчета

Кюфтета по гръцки с млечен  сос  Tzatziki

Пълнени чушки*

Риба и морски дарове / Pescado y m

Ароматни рибни рулца

Скариди в чеснов сос

Ароматна скумрия фрикасе

Bacalao a la manchega

Калмари в магданозен сос

Калмари в сос”Монреал”-Йоли

Калмари с кисело-сладки червени чушки

Маринована риба

Мерлуза,пълнена със спанак и скариди

Октопод по галисийски/Pulpo a la gallego

Паея/Paella

Паея/Paella

Печена Дорада в сол

Calamares rellenos-Пълнени калмари

Pimientos del piquillo rellenos -Пълнени малки чушки

Сьомга с портокалов сос

Фидеуа/Fideuá

Шаран плакия-Пепи

Яхния от риба и скариди

и… Охлюви  🙂

Сандвичи

Къщичка от сандвичи

Странджанките на Драго

Топли сандвичи с гъби и моцарела

Препечени филийки с домати/Tostadas con tomates

Чудните кашкавалени сандвичи на Жоро

Яйце в хлебче

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s