пo рецептата на Йоли

цитат …
“Продукти:

250 г меко масло
2 жълтъка
20 г мая
100 мл прясно мляко
120 г пудра захар
2 ванилии
500 г брашно

2 кутии обикновен локум
2 белтъка
120 г пудра захар
2 с.л.какао
150 г смлени орехи

Приготвяне:

Маслото се разбива със захарта.Прибавят се жълтъците,а след това ванилията и маята,разтворена в прясното мляко.С брашното се замесва меко тесто.

От тестото се правят топчета с различна големина.Всяко топче се прави на питка.В средата се слага парченце локум,загъва се и се моделира във формата на таралежче с издължена муцунка.

Белтъците се разбиват на сняг.Постепенно се прибавя захарта и продължава да се разбива,докато се получи лъскав целувчен крем. Добавя се какаото.

Таралежчетата се намазват с крем (без муцунката) и се посипват със смлените орехи.

Поставят се в тава,постлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята на 170* фурна да порозовяване на муцунката.”

Anuncios