по рецептата на Марабу / Гответе с мен

200 г тиква, почистена и прясна
150 г брашно
1/2 ч л бакпулвер
щипка сол
1/3 ч л канела на прах
60 г масло
90 г захар
2 чйца
50 мл прясно мляко

. Тиквата се нарязва и се увива в фолио за МВ или под капак без вода… и се запича в МВ докато не омекне.
(ако няма МВ може да бъде приготвена по същия начин във фурната)
. Готовата тиква се намачва с вилица.
. В помощта на тел за разбиване се разбива разтопеното масло и захар.
. Прибавя се едно по едно яйцата и се разбива добре.
. Прибавя се тиквата, прясното мляко и се разбърква добре.
. Добавя се пресятото брашно с канелата, солта и бакпулвера.
. Внимателно се разбърква с помощта на лъжица.. докато не изчезнат буци.
. Разпределят се във форма за мъфини (тимбалчета)
. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С около 20 минути.

** В тази рецепта се изисква да бъде разбивано с тел или вилица но не миксер.. ако се разбиват с мискер има опасност да не се надигнат … Времето за печене поне при мен беше към 30 минути..може би тиквата беше по водна незнам

Anuncios