Etiquetas

,

по рецептата Мама’с кейк на Мими / Гответе с мен

Продукти:
4 яйца
250 гр. захар
180мл олио
2ч.л. бакпулвер
200 мл. прясно мляко
250 гр. брашно /малко повече/
1 ванилия
3 ч.л. какао на прах

За заливката:
150 гр. натурален шоколад
20 гр. течна сметана
50 гр. филирани бадеми

Яйцата разбиваме на пяна със захарта.На тънка струйка прибавяме олиото, като бием постоянно, добавяме млякото и ванилията. Набухвателя се смесва с брашното и се сипва по малко към тестото.
В намаслена форма за кекс изсипваме сместа и печем на 180º в предварително загрята фурна около 40 мин. Оставяме кекса да “почине” във фурната около 10 мин,след това го обръщаме и заливаме с предварително приготвената заливка. /Разтопяваме на водна баня шоколада с прибавената сметана,или в Микровълновата фурна /Украсяваме се с бадеми.