по рецептата на Бордовски – Гответе с мен

Продукти:
1 ч.ч.зрял фасул
2/3 ч.ч. ориз
7 печени и белени червени чушки
3 глави лук
2 домата
6 с.л.зехтин
1 с.л. универсална подправка
1 ч.л. мляна чубрица
шепичка сух джоджен
1 ч.л. млян черен пипер
малко сол.

Приготвяне:
Боба се накисва в студена вода от вечерта. На другия ден се изцежда от водата и се сварява в подсолена вода.Поставя се в тавичка. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в мазнината. Добавя се почистеният ориз,след леко запържване сместа се поставя в тавичката.Добавят се чушките,нарязани на парченца, доматите, нарязани на кубчета, подправките и 3 части вода,спрямо ориза. Печем на 210 гр.Поднасяме топло или студено.

Anuncios