по рецептата на Бордовски/Гответе с мен.
150 гр. кашкавал,
5 с.л. зехтин (олио),
с.л. брашно,
100 мл. вода,
6 – 8 филии хляб (типов, пълнозърнест, ръжен),
шарена сол
Кашкавала се настъргва на средно ренде. Добавят се всички останали продукти и сместа се разбърква енергично. Разпределя се върху филиите хляб, размазва се внимателно с нож. Сандвичите се пекат на парти грил до зачервяване на кашкавала. Поднасят се веднага, поръсени с шарена сол.”
Anuncios