по Рецептата на Бордовски / Гответе с мен

За топчетата:
250 гр телешка кайма,
1/2 голяма глава лук,
1 яйце,
2 с.л. галета,
1 ч.л. чубрица,
1/2 ч.л. смлян кимион,
1/3 ч.л. смлян черен пипер,
брашно за паниране
За супата:
1/2 голяма глава лук,
2 с.л. зехтин,
300 мл. смлени домати (доматен сок)
резен пащърнак ( ~ 100 гр.),
2 кубчета телешки бульон,2 с.л. картофен гранулат,
300 мл. кисело мляко,
1 яйце,
1/2 връзка магданоз

Anuncios