Защо пък не…

Продукти:500 гр. кайма-смес,5-6 големи картофа,2 глави стар лук,4 домата1 с.л. доматено пюре,3 с.л. вода,4 ск. чесън,магданоз,чубрица,риган,вегета,сол,8 с.л. олио,чер пипер.

Приготовление:Задушавам лука и чесъна на средно силен оген,собавям каймата и бъркам непрекъснато .Сипвам доматите,обелени и нарязани ,доматеното пюре,тазтворено в малко вода.Оставям да къкри 10 мин.През това време позапържвам картофите…После в глинен гювеч нареждам ред картофи,ред мляно месо,домати и лук…Запичам във фурната около 30 мин. и махам капака,за да приготвя заливката…а тя е от 2 яйца ,300 гр. кисело мляко и 1 с.л. брапно…Връщам във фурната и запичам само на горен реотан около 10 мин.

Anuncios