Продукти:готов блат за пайове и щрудели Nestle ,1 кг. ябълки-обелени и нарязани на малки парченца,50 гр. галета100 гр. захар/аз ползвах кафява, 50 гр. краве масло, 1 с.л. канела, 1 1/2 чаша стафиди и сушени плодове по избор-кайсии,круши,сливи… нарязани бадеми, кората на 1/2 лимон, яйце за намазване, пудра захар за поръсване

Приготовление: Задушавам ябълките в маслото и захарта.Накисвам предварително сушените плодове и стафидите във вода…В голяма купа смесвам подсладените ябълки със стафидите и другите сушени плодове,лимоновата кора,галетата,бадемите и канелата.Разстилам блатовете на масата/в един пакет има два/ и в средата им слагам сместта.Двата края на така получения щтрудел се подвиват.Отгоре се намазва с разбито яйце и тук -там се набожда с вилица,за да излиза парата.Пече се в предварително загрята силна фурна до златисто кафяв цвят.
Anuncios