en español 

Tarator – sopa fria

Ingredientes-4 personas :

1 pepino grande
500 ml.yogurt natural
2-3 cucharas de nueses,cortadas en lonchas finas
3-4 dientes de ajo
2 cucharas de hinojo cortado
2 cucharas de aceite de oliva
sal
pimienta negra
1-2 vasos de aqua

❧Pelar el pepino y cortarlos en trozos pequeños.Picar los dientes de ajo y el hinojo.Mezclamos bien el yogurt,añadir la sal,el pepino,el ajo,las nueces,el hinojo,pimienta y por ultomo el aceite y la aqua.

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