по рецептата на Йоли / Гответе с мен

цитат :

Продукти:
200 гр.краве сирене
50 гр.кашкавал
50 гр.синьо сирене
50 гр.пушено сирене

За панировката:
1 яйце
1 ч.ч.брашно
2 с.л.нишесте
1/2 ч.л.куркума
1 ч.л.микс от мащерка,риган и майоран
щипка лют пипер
бира
мазнина за пържене

Приготвяне:
❧Сирената се настъргват на ренде и се смесват.С ръце се оформят топчета с големината на орех.
❧В купа се смесват брашното,нишестето,подправките и жълтъка.Прибавя се толкова бира,че да се получи гъсто кексово тесто.Всичко се разбърква до получаването на хомогенна смес.Отделно се разбива белтъка на сняг.Прибавя се внимателно към тестото.
❧Топчетата сирене се потапят в панировката и се пържат в маслена баня.

Грамажът и видовете сирене са примерни.Подберете сирена по ваш вкус.”

Anuncios