Време за приготвяне: окло 40 мин.
Продукти за 4 порции:
1 ч.ч леща
1 стрък праз лук
1 морков
/1 малък домат/
/ 1/2 чeрвена чушка/
6-7 ск. чесън
1 ч.л. чубрица
1 с.л. оцет
1 кубче концентриран бульон или 1 ч.л. вегета
½ ч.л. сол
2 с.л. олио
1 л. вода

Предварителна подготовка:Нарязваме всички зеленчуци без чесъна на кубчета.Измиваме и почистваме лещата.
Готвене:Слагаме лещата и зеленчуците да врат на умерен огън заедно с чубрицата,4-5 необелени ск.чесън и 2 с.л. олио.Когато лещата омекне,посоляваме,добавяме вегетата или конц. бульон и при свалянето на лещата от огъня -1 с.л. ябълков оцет и 2-3 смачкани ск. чесън.

“В живота трябва да има и простички,но елегантни неща!” -както казва явторът на тази рецепта Р.Вагенщайн .

Anuncios