Продукти:

1кг.миди/по желание скариди и нарязани рулца от раци/
1 средно голяма зелена чушка
1 средно голямя червена чушка
1 глава кромид лук
1-2 домата
зехтин,оцет,сол

Приготвяне: Мидите се изчистват добре и се слагат да се задушат с една чаша вода докато се разтворят черупките.Двете чушки,лукът и доматите се нарязват на малки кубчета.Подправят се с зехтина,оцета и солта.Черупките на мидите се разделят на две и се запазват само тези,в които има мида.Нареждат се в една голяма чиния и се покриват с нарязаните зеленчуци.Прибира се всичко в хладилника,за да се охлади добре преди да се поднесе.По желание може да се прибавят и обелени скариди(сварени),лангостини,рулца от раци…/Благодаря на Саби за тази чудесна рецепта.

Anuncios