Продукти за 4 порции: 4 твърдо сварени яйца, сос Гуакамоле,4 репички,1 с.л. нарязано на ситно сирене/при мен” Фета”/.
Приготвяне: Разряваме на две сварените яйца,отстраняваме жълтъците им. В купа смесваме половината от жълтъците,нарязани на ситно,сиренето,соса Гуакамоле и с тази смес пълним яйчицата. Подреждаме ги в плато и украсяваме с настъргани на ситното ренде репички.