В малка тавичка,намазана с масло, чуквам жълтъците на 5-6 яйци и леко ги запичам,като горе-долу запомням мястото им.Белтъците разбивам на сняг и прибавям настъргано краве сирене /или обезмаслено прясно ,ако са за диетка/и сол,количеството и зависи от това,колко е солено сиренето.Изсипвам разбитите белтъци върху жълтъците и запичам така ястието,докато започне да става златисто.После с чаша изрязвам топки и сервирам самостоятелно или като гарнитура.
Нели,благодаря за чудесната идея !
Време е ( за кой ли път ) за диета. Всеки,който готви за повече от един човек,знае колко е трудно…но пък не е невъзможно.Започвам ( отново ) с този Дюкански сач с пилешки гърди …
Вземам парче бяло месо от приготвеното пиле за вечерята и го нарязвам на кубчета.Половин средна глава лук нарязвам на тънки филийки .Намазвам добре загретият сач с разбит жълтък ( използвам за целта салфетка ) и мятам в него пилешките парченца и лука.След около минута започвам да разбърквам и спирам,когато месцето и лукчето се зачервят,тогава чуквам и едно яйце .Сервирам си сача с поставката му и си хапвам сладко. 
„Lo peor de las dietas es que te cambian a tus amigas gorditas simpaticas, por flacas feas maluhoradas que se creen buenísimas.“
…по дюкански
Изпичам на тиган -скара един телешки бургер,едно малко лукче и парче шунка от пуйка/0,1 % разбира се /.Върху опечения бургер слагам сос,който приготвям с обезмаслено прясно сирене/или мляко,варено яйце ,кисела краставичка ,копър и магданоз.Покривам го с парчето шунка и …украсявам с лукче и кисела краставичка…Вкусно !
…по дюкански
Нищо сложно…В тефлонов тиган чуквам 2-3 яца,без мазнина и прибавям няколко рулца от раци…Нарязвам им магданоз и …готово !
…по дюкански
За една порция : Разбиваме 125 гр.обезмаслено кисело мляко ,добавяме една малка нарязана краставица,малко копър,/чесън по желание / и посоляваме леко.Доливаме с вода и сервираме с едно нарязано твърдо сварено яйце.
|
