Etiquetas

Печен лук

продукти:
5-6 глави лук
5-6 с.л. разтопено краве масло
1 с.л. олио
сол

Обеления лук нарязвам на полумесеци.Слагам ги в тавичка и намазвам с масло и олио .Посолявам ги и пека до златисто .Сервирам с нарязан магданоз .

Лучник

продукти :
25 г прясна мая
500 мл хладка вода
3 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 равна с.л. сол
брашно
печен лук ,малко сирене и чубрица за пълнеж

От продуктите замесвам средно твърдо тесто,което втасва на топличко 30 мин.Разделям тестото на две и всяка част разточвам на правоъгълник.Мажа питите с мазнина /разтопено масло или олио / и ги слепвам .Разстилам печения лук,наръсвам 100-на грама сирене,поръсвам с чубрица и навивам на руло .Леко усуквам и слагам лучника във фурната /на 50º/ да втаса още 15 мин.Пека на 180º …Слагам пържолите на скарата ,а виното в хладилника :)

About these ads