Шишчета от пиле в горчица

Продукти :
гърдите на едно пиле
1-2 банана
няколко тънки парчета бекон,не много мазен
чер пипер
сол
1-2 с.л. горчица
2 ск. чесън,много фино нарязани
1 пълна чаена л. червен пипер
малко лют червен пипер
пилешки бульон-1кубче
зехтин
магданоз по желание
за сладко киселия сос:
2 с.л. соев сос
1 с.л. мед
по желание-мъничко горчица-1 к.л.
Приготвяне :
Нарязваме пилешките гърди на кубчета,посоляваме ги леко/внимаваме със солта,защото някои концентрирани бульони са доста солени/ [...]

Немска салата с риба / Heringssalat

Тази салата има много варианти,но аз я направих четейки книгата с немска кухня ,която имам …подарък от средния ми син.:-)
Продукти за 4 порции:
8 филета пушена сардина
250 гр.майонеза
50 мл.течна сметана
няколко кисели краставички
1 кисела ябълка
1 сварено цвекло
1 ч.л. горчица
сол
Отстранявам кожата на филетата риба и ги нарязвам на малки парчета.Ябълката /обелена/,цвеклото,киселите краставички нарязвам на кубчета.Смесвам всичко в купа [...]

Салата от карфиол

Продукти за 4 порции:
около 1/2 кг.карфиол
1 зелена чушка
1/2 червена чушка
2 средни по големина червени домата
1 малка глава лук/добре е да е от червения/
6 с.л. зехтин
2 с.л. оцет
сол
Накъсвам карфиола на розички и го сварявам леко в подсолена вода,в която съм капнала и малко олио.Карфиола не трябва да се вари много,така ще омекне прекалено.Изцеждам го добре и [...]

Снежна топка – Нели

В малка тавичка,намазана с масло, чуквам жълтъците на 5-6 яйци и леко ги запичам,като горе-долу запомням мястото им.Белтъците разбивам на сняг и прибавям настъргано краве сирене /или обезмаслено прясно ,ако са за диетка/и сол,количеството и зависи от това,колко е солено сиренето.Изсипвам разбитите белтъци върху жълтъците и запичам така ястието,докато започне да става златисто.После с чаша [...]

Пиле сачЕ – ПепЧо

по рецептата на Пеп-4о / Гответе с мен