Торта-парфе от мандарини

Продукти за жълтия крем : 6 бр.жълтъци,200 гр.захар.500 мл.прясно мляко,2 пакетчета ванилия,20 гр.желатин/около 2 супени лъжици пълни,250 гр.сметана,6-8 мандарини Приготовление:Смесваме жълтъците,50 гр. от .захарта и прясното мляко и варим на крем.Добавяме накиснатия желатин.Към охладената смес прибавяме разбитата с останалата захар сметана.Прибавяме предварително отделените сърцевини на мандарините/може да се направи и с портокали/
Продукти за белия [...]

Ябълков каприз – Морена

По рецептата на Морена

Продукти: 1кг ябълки,2ч.ч. захар,1 коф. сметана(400г),1 1/2 пак. чаени бисквити.
Ябъките се обелват и нарязват на малки кубчета. Слагат се на огъня със захарта и 2ч.ч. вода( аз сложих 1 1/2) и се варят 20-тина мин. или докато станат прозрачни. Махат се от огъня и се добавя сметаната, разбърква се добре. Във форма [...]

Бананов сладкиш с шоколадов мус

Продукти за муса: 100 гр.шоколад Нестле за сладкиши,6 гр.желатин/3 листа,6 яйца;
за банановото парфe: 4 банана,1 супена лъжица кафява захар,250 гр. кисело мляко ,6 гр. желатин/3 листа ,200 гр.прясно безсолно сирене,25 гр. краве масло  
Приготовление: 1.Муса приготвяме като разтопяваме шоколада на водна баня или в микровълновата фурна,предварително [...]

Бърз щрудел с ябълки

Продукти:готов блат за пайове и щрудели Nestle ,1 кг. ябълки-обелени и нарязани на малки парченца,50 гр. галета100 гр. захар/аз ползвах кафява, 50 гр. краве масло, 1 с.л. канела, 1 1/2 чаша стафиди и сушени плодове по избор-кайсии,круши,сливи… нарязани бадеми, кората на 1/2 лимон, яйце за намазване, пудра захар за поръсване

Приготовление: Задушавам ябълките в [...]