Архиви зафевруари 23, 2008

Зелена салата с топчета от сирене

{ февруари 23, 2008 @ 10:27 am } · { Салати / Ensaladas }
{ } · { Коментари }

 
Нарязах в голяма чиния една айсбергова салата.Гарнирах я с топчета от сирене,които приготвих така: Смесих около 200 гр. козе сирене/може да сложите каквото и да е по-мазничко сиренце/ ,1 печена червена чушка и магданоз.С навлажнени ръце направих топчетата.Поднасям салатата,залята със сос Винегрет.

Сос Винегрет

{ февруари 23, 2008 @ 10:25 am } · { Сосове / Salsas }
{ } · { Коментари (1) }

Класически сос за всякакви салатиПродукти:2 с.л. ябълков оцет,4 с.л. зехтин или олио,1/2 ч.л. сол,1/3 ч.л. захар,прясно смлян чер пипер/1/2 ч.л. горчица,2 смачкани ск. чесън/ Приготвяне:Смесвам внимателно всички продукти без зехтина в чаша. Използването на горчица и чесън зависи от салатата.Разбърквам,докато солта и захарта се стопят напълно.Тогава наливам на тънка струя зехтина,като бъркам непрекъснато.Заливам салатата непосредствено преди консумацията./рецептата ми е от “Моята кухня”на Р.Вагенщайн/