Торта-парфе с ягоди
Продукти за блатовете : 3 яйца,100 гр.захар,100 гр. брашно+чарвена сладкарска боя за единия блат
Продукти за крема-парфе: 500 гр. сметана,150 гр. пудра захар,2 супени лъжици желатин ,0,150 гр. вода или о,200 гр. сироп за желатина,3 белтъка,около 500 гр. нарязани ягоди.
Приготовление : Блатовете приготвям така… разбивам яйцата със захарта до побеляване,прибавям брашното и леко разбърквам.Върху хартия за печени очертавам два кръга,по формата в която ще правя тортата. Разделям сместта на две,като едната оцветявам с малко червена боя.Пека двата блата поотделно на 180 градуса за около 10 мин…Сметаната за крема разбивамсъс захарта до сгъстяване.Стоплям в микровълновата печка предварително накиснатия във водата желатин и го прибавям към разбитата сметана и разбитите с малко захар белтъци на сняг.Прибавям нарязаните на парченца ягоди.В тортена форма нареждам единия блат,половината от крема,втория-червен блат и другата половина от крема.Украсявам тортата с ягоди ,ягодово желе и сметана.
тоня /jessif/ каза:
on февруари 16, 2008 at 7:02 pm
Всичко в твоя сайт е направо прекрасно, много желажие и любов влагаш. Поздравления!
Тортата изглежда чудесно.
Апостол Апостолов каза:
on февруари 17, 2008 at 12:04 am
Да, това, не ще и дума, е блогът на един много подреден човек, който има силно развито чувство за красота и хармония. А тортичката ще я опитам при първа възможност. “Откраднах” си веднага рецептата.
mirinka каза:
on февруари 19, 2008 at 6:34 pm
Случайно попаднах на този блог, но просто ми останаха очите, както се казва
Снимките и рецептите са чудесни 
Очарована съм !!!
gaby88 каза:
on февруари 21, 2008 at 10:33 am
Благодаря ви,тоня,А.Апостолов,mirinka!
Мария Петкова каза:
on март 12, 2008 at 4:42 pm
От доста време съм фен на този сайт,харесвам всичко,но тази торта ми “грабна’ погледа! Браво!