Архиви заянуари 31, 2008

Сладкиш с канела

{ януари 31, 2008 @ 9:44 am } · { Десерти / Postres }
{ } · { Коментари }

 
 Рецептата я знам от моя приятелка от Русе-Деси.
 
Продукти:1 чаша захар,1 ч.ч. гореща вода,1 бурканче от детски храни със сладко/при мен от ябълки/,3/4 ч.ч. олио,2 ч.ч.брашно + 1 ч.л. сода бикарбонат,1 ч.ч счукани орехи,1 ч.л. канела. Приготовление:В голяма купа разбърквам водата със захарта и слагам в микровълновата фурна,докато заври и захарта се разтопи.Прибавям сладкото,олиото,брашното със содата,канелата и орехите.Разбърквам с лъжица и изсипвам в продълговата тавичка.Пека около 20 мин.Още топъл поръсвам сладкиша с пудра захар.

Кьопоолу

{ януари 31, 2008 @ 9:17 am } · { Салати / Ensaladas }
{ } · { Коментари }

 по рецептата на Мариана продукти: 1 кг. патладжани,500 гр. пиперки,300 гр. домати,4 - 5 скилидки чесън (нарязани на дребно),китка магданоз,сол, олио и оцет на вкус.Патладжаните и чушките се изпичат и се обелват, доматите се бланшират във вряща вода за 3 - 4 минути, заливат се със студена вода и се обелват. Всички зеленчуци се смилат (или накълцват на дребно), добавя се чесъна, ситно нарязания магданоз, сол, олио и оцет на вкус. Разбърква се добре и се гарнира с маслини и магданоз. По желание кьопоолуто се поръсва със счукани орехови ядки.

Мусака с картофи

{ януари 31, 2008 @ 9:04 am } · { Месо и птици / Carnes y aves }
{ } · { Коментари }

 

Продукти:500 гр. кайма-смес,5-6 големи картофа,2 глави стар лук,4 домата,1 с.л. доматено пюре,3 с.л. вода,4 ск. чесън,магданоз,чубрица,риган,вегета,сол,8 с.л. олио,чер пипер. Приготовление:Задушавам лука и чесъна на средно силен оген,собавям каймата и бъркам непрекъснато .Сипвам доматите,обелени и нарязани ,доматеното пюре,тазтворено в малко вода.Оставям да къкри 10 мин.През това време позапържвам картофите…В тавичка нареждам ред картофи,ред мляно месо,домати и лук…Запичам във фурната около 30 мин.През това време приготвям заливката…а тя е от 2 яйца ,300 гр. кисело мляко и 1 с.л. брашно…Връщам във фурната и запичам само на горен реотан около 10 мин.

Препечени филийки със домати/Tostadas con tomates

{ януари 31, 2008 @ 9:01 am } · { Varios }
{ } · { Коментари }

Любимата ми закуска!…Разрязвам част от франзелка на две и препичам получените филийки.През това време вече съм настъргала на рендето пресен домат и съм го изцедила в цедка.Намазвам филийките с полученото доматено пюре,посолявам и наръсвам със зехтин…тук не бих го заменила с олио…Така ги обичам аз,без чесън и без босилек.